Habas (Phaseolus)

Habas

• Rico en nutrientes : las habas están repletas de vitaminas y minerales esenciales, como vitamina C, ácido fólico, potasio y hierro. Estos nutrientes favorecen la salud general, la producción de energía y la función inmunológica.
• Alto contenido de proteínas : una gran fuente de proteínas de origen vegetal, las habas son beneficiosas para el desarrollo muscular, la reparación de tejidos y el mantenimiento de un metabolismo saludable, lo que las convierte en una excelente opción para vegetarianos y veganos.
• Salud digestiva : las habas tienen un alto contenido de fibra, lo que favorece una digestión saludable, alivia el estreñimiento y favorece la regularidad intestinal. La fibra también ayuda a mantener niveles saludables de azúcar en sangre.
• Salud del corazón : El contenido de potasio y fibra de las habas favorece la salud cardiovascular al ayudar a regular la presión arterial, reducir el colesterol y mejorar la circulación sanguínea.
• Rico en antioxidantes : las habas son ricas en antioxidantes como flavonoides y polifenoles, que ayudan a proteger el cuerpo del estrés oxidativo, reducen la inflamación y disminuyen el riesgo de enfermedades crónicas.
• Salud ósea : con una buena cantidad de calcio y magnesio, las habas favorecen la formación de huesos fuertes y pueden ayudar a prevenir enfermedades como la osteoporosis.
• Control de peso : El alto contenido de fibra y proteínas de las habas ayuda a promover la sensación de saciedad, lo que las convierte en un alimento beneficioso para controlar el peso y reducir los antojos de hambre.
• Desintoxicación : La fibra y los fitonutrientes de las habas apoyan los procesos naturales de desintoxicación del cuerpo promoviendo la eliminación de desechos y toxinas.
• Equilibrio hormonal : Las habas contienen fitoestrógenos, que pueden ayudar a regular el equilibrio hormonal, especialmente en las mujeres, al favorecer la salud reproductiva.

Precauciones :

• Alergia a las habas : las personas con sensibilidad a las habas (un pariente cercano de las habas) deben evitarlas debido al riesgo de reacciones alérgicas.
• Deficiencia de G6PD : Las personas con deficiencia de G6PD deben evitar consumir habas, ya que pueden desencadenar una afección llamada anemia hemolítica.
• Sensibilidad digestiva : Debido a su alto contenido en fibra, las habas pueden provocar molestias digestivas, como gases o hinchazón, en algunas personas, especialmente cuando se consumen en grandes cantidades.