Remolacha (Beta vulgaris)

Remolacha

• Salud cardíaca : la remolacha es conocida por su capacidad para ayudar a reducir la presión arterial. Es rica en nitratos, lo que ayuda a mejorar el flujo sanguíneo y favorece la función cardiovascular saludable. Su consumo regular puede reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas.
• Aumento de la energía : los nitratos naturales de la remolacha mejoran el suministro de oxígeno a los músculos, lo que mejora la resistencia y el rendimiento deportivo. Los deportistas la utilizan habitualmente para aumentar la resistencia y reducir la fatiga.
• Desintoxicante : la remolacha actúa como un desintoxicante natural, apoyando la función hepática y ayudando a eliminar toxinas del cuerpo. También es beneficiosa para limpiar la sangre.
• Antiinflamatorio : la remolacha contiene betaína, un compuesto que ayuda a reducir la inflamación en el cuerpo. Esto puede ser beneficioso para afecciones como la artritis u otros problemas inflamatorios.
• Rico en nutrientes : la remolacha es una excelente fuente de vitaminas (como vitamina C, B6 y ácido fólico), minerales (incluidos hierro, potasio y magnesio) y antioxidantes que favorecen la salud general.
• Salud digestiva : la remolacha tiene un alto contenido de fibra dietética, que favorece una digestión saludable, promueve movimientos intestinales regulares y ayuda a prevenir el estreñimiento.
• Apoya la salud del cerebro : Los nitratos presentes en la raíz de remolacha también pueden mejorar el flujo sanguíneo al cerebro, mejorando potencialmente la función cognitiva, la concentración y la memoria.
• Salud de la piel : Los antioxidantes de la remolacha, como las betalaínas, pueden ayudar a promover una piel saludable y brillante al reducir el estrés oxidativo y proteger contra el daño cutáneo.
• Control de peso : El contenido de fibra de la raíz de remolacha puede ayudar a controlar el peso al promover sensaciones de saciedad y apoyar la salud digestiva.